ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА

витамин В3; недостаток в рационах чаще всего отмечается у свиней после скармливания им длительное время корма, прошедшего термическую обработку.

ПАПРИН

белково-витаминный концентрат (БВК), кормовые дрожжи, выращенные на питательной среде с использованием в качестве источника энергии и углерода очищенных парафинов нефти.

ПАРАКЕРАТОЗ

поражение кожи, потеря и извращение аппетита, возникает при недостатке в рационе цинка.

ПАРТИЯ КОРМА

любое его количество, однородное по качеству при органолептической оценке.

ПАСТА КОРМОВАЯ

белково-витаминный концентрат, приготовленный из зеленых растений и используемый в качестве корма для животных.

ПАТОКА КОРМОВАЯ

меласса, свекловичная патока, отход свеклосахарного производства, содержит сахарозу (около 50%); широко применяется в кормлении животных.

ПАХТА

обезжиренные сливки, получаемые при сбивании сливочного масла.

ПЕКТИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА

пектины, кислые полисахариды, присутствующие в первичной клеточной стенке (входящие в матрикс целлюлозы), межклеточном веществе, клеточном соке; накапливаются в сочных плодах и корнеплодах; химически очень близкие к гемицеллюлозам.

ПЕКТОФОЕТИДИН ГЗх

ферментный препарат, стандартизируется по пектолитической активности.

ПЕЛЛАГРА

заболевание из группы авитаминозов, обусловленное недостатком в организме никотиновой кислоты.

ПЕЛЮШКА

(Pisum arvense), горох полевой, вид однолетних травянистых растений семейства бобовых, кормовая культура.

ПЕНТОЗАНЫ

специфические углеводы, близкие по химической структуре с целлюлозой, но отличаются от нее высокой способностью связывать воду.

ПЕПСИН

протеолитический фермент класса гидролаз, присутствующий в желудочном соке млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и большинства рыб; расщепляет белки и пептиды.

ПЕПТИДЫ

органические вещества, состоящие из остатков одинаковых или различных аминокислот, соединенных пептидной связью.

ПЕРЕВАРИМОСТЬ

представляет собой последовательный ряд гидролитических расщеплений составных частей корма (белков, жиров и углеводов) под влиянием ферментов пищеварительных соков.

ПЕРЕВАРИМЫЙ ПРОТЕИН

протеин, усвоенный организмом; определяют по разнице между протеином, принятым с кормом и выделенным с калом.

ПЕРОЗИС

заболевание цыплят в раннем возрасте при недостатке марганца в рационах племенных кур-несушек или когда они получают рационы с избыточным содержанием кальция и фосфора (кости конечностей деформированы).

ПЕРОКСИДНЫЙ КОНЦЕНТРАТ

минеральная кормовая добавка, предназначена для удовлетворения потребности животных в марганце.

ПЕРЬЕВАЯ МУКА

кормовой продукт, вырабатываемый из пера, полученного при убое птицы.

ПИВНАЯ ДРОБИНА

не растворимый в воде осадок солода (пивная гуща); отход пивоваренного производства.

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ

продукт пивоваренной промышленности.

ПИРИДОКСИН

витамин В6; недостаток в корме вызывает у животных дерматит и судороги.

ПИРОЛЮЗИТ АКТИВИРОВАННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

минеральная кормовая добавка; предназначена для удовлетворения потребности птицы в марганце.

ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМА

свойство корма удовлетворять потребность животного в питательных и биологически активных веществах.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

простые соединения, полученные в желудочно-кишечном тракте животного путем расщепления сложных органических и минеральных веществ кормов под действием секретов пищеварительных желез и ферментов, поступающие в кровь и используемые в качестве источника энергии и пластического материала для построения тканей, образования продукции.

ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ

(хлористый натрий, хлорид натрия), минеральная добавка в 100 г которой содержится в среднем 39 г натрия и 60 г хлора.

ПОДСОЛНЕЧНИК

(Helianthus), род растений семейство сложноцветных; одно- или многолетнее растение; применяется в кормление животных.

ПОДСОЛНЕЧНЫЕ ЖМЫХ И ШРОТ

побочные продукты после извлечения масла из семян подсолнечника.

ПОЕДАЕМОСТЬ КОРМА

среднесуточное количество корма, съеденного животным при вольном скармливании.

ПОЛЕВИЦА

(Agrostis), род многолетних, реже однолетних трав семейства злаков; используется в кормлении животных.

ПОЛИВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ

кормовая добавка, содержащая в своем составе два и более витамина.

ПОЛИПЕПТИДЫ

полимеры, построенные из остатков аминокислот (от 6-10 до нескольких десятков): условная граница между полипептидами и белками лежит в области молекулярной массы 6000 (ниже неё - полипептиды, выше - белки).

ПОЛИСАХАРИДЫ

высокомолекулярные соединения, молекулы которых построены из большого числа остатков молекул моносахаридов (например, целлюлоза, крахмал и т.д.).

ПОЛИСАХАРИДЫ

гликаны, высокомолекулярные углеводы, молекулы которых построены из моносахаридных остатков, связанных гликозидными связями и образующих линейные или разветвленные цепи; молекулярная масса от нескольких тысяч до нескольких млн.

ПОЛНОРАЦИОННЫЕ КОМБИКОРМА

ПК, кормовые смеси, составленные по научно обоснованным рецептам, полностью удовлетворяющие потребность животного в необходимых питательных и биологически активных веществах.

ПОЛНОЦЕННОСТЬ БЕЛКА

способность белка удовлетворять потребность организма животного в незаменимых аминокислотах.

ПОЛНОЦЕННОСТЬ КОРМА

рациона, определяется содержанием в корме, рационе необходимых животному питательных веществ.

ПОЛОВА

мякина.

ПОТРЕБНОСТЬ

(«истинная» потребность) - это количество вещества или энергии необходимое здоровым животным в оптимальных условиях содержания и сбалансированного кормления для поддержания жизни, получения установленного уровня продуктивности и проявления воспроизводительной функции.

ПРЕМИКСЫ

однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок и наполнителя, составленные по научно обоснованным рецептам и используемые для обогащения комбикормов.

ПРЕПАРАТ ХКМ

(хлористый магний), стимулятор продуктивности животных.

ПРОВИТАМИН

предшественник витамина; вещество, которое функционирует как витамин после химических изменений.

ПРОЛАМИНЫ

глобулярные, простые, белки, содержащиеся в зернах злаков.

ПРОРАЩИВАНИЕ ЗЕРНА

способ подготовки его к скармливанию.

ПРОСО

(Panicum), род однолетних травянистых растений семейства злаков; одна из важнейших крупяных культур; зерно используют как концентрированный корм для птицы и свиней, отходы переработки на крупу (лузга и мучель) и солому скармливают другим сельскохозяйственным животным.

ПРОТАМИНЫ

низкомолекулярные белки, отличающиеся высоким содержанием щелочных аминокислот, особенно аргинина.

ПРОТЕИДЫ

сложные белки, состоящие из белковой части и небелкового компонента - простетической группы.

ПРОТЕИНОВОЕ ОТНОШЕНИЕ

величина измерения питательности кормов, которая показывает, сколько частей переваримых углеводов и жиров (умноженных на 2,25) приходится в рационе на одну часть переваримого протеина.

ПРОТЕИНЫ

простые белки, состоящие только из аминокислотных остатков.

ПРОТОСУБТИЛИН ГЗх

ферментный препарат протеолитического спектра действия.

ПШЕНИЦА

(Triticum), род травянистых растений семейства злаков, широко применяется в кормлении животных.

ПШЕНО

просо без оболочек, крупа.

ПЫЖ

клеверная мякина.

ПЫРЕЙ

(Agropyron), род растений семейства злаков; многолетнее травянистое растение; ценная кормовая культура.