БАЛАНС АЗОТА

соотношение между количеством поступившего азота с кормом и выделенного: с калом, мочой, азот отложений в мясе и выделений в продукции

БАЛАНСОВЫЕ (ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ) ОПЫТЫ

опыты, проводящиеся для определения отдельных питательных веществ в организме и их переваримость

БАРАНИИ ГОРОХ

нут, (Cicer), род травянистых растений семейства бобовых; зерновая бобовая культура, имеет применение в кормлении животных.

БАРДА

побочный продукт спиртового производства, получают при переработке на спирт богатых крахмалом или сахаром продуктов (зерна злаков, картофеля, патоки)

БАЦИТРАЦИН

кормовой антибиотик (бациллихин 10, бациллихин 20 и бациллихин 30).

БЕЗАЗОТИСТЫЕ ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА

(БЭВ), большая группа безазотистых органических веществ (за исключением жира и клетчатки); продукты углеводного обмена в растительном и животном организмах.

БЕЛКИ

протеины (от греческого protos), высокомолекулярные органические вещества, построенные из остатков аминокислот; строительный материал живого организма.

БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНАЯ ДОБАВКА

(БВМД), однородная смесь высокобелковых кормов, витаминов, минеральных веществ и стимуляторов роста.

БИЛИРУБИН

пигмент жёлчи, продукт распада гемоглобина; содержится в плазме крови

БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ВИТАМИНОВ

выражение активности в международных или интернациональных единицах (ME, ИЕ), в весовых единицах (мкг, мг, г).

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ВЕЩЕСТВ

эффективность усвоения и использования в организме веществ, поступающих с кормом.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОВЕРКА КОРМОВ

метод исследования доброкачественности кормов.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА

вещества, действие которых направлено на повышение эффективности использования кормов и продуктивности животных (витамины, микроэлементы, антиоксиданты, ферментные препараты, антибиотики, различные стимуляторы продуктивности и так далее).

БОБЫ

(Faba), род однолетних травянистых растений семейства бобовых, кормовая и овощная культура

БРИКЕТЫ КОРМОВЫЕ

корма, спрессованные в виде плиток

БРЮКВА

(Brassica napus rapifera), травянистое 2-летнее растение рода капуста семейства капустовых; кормовая культура.

БУТИЛОКСИАНИЗОЛ

БОА, антиоксидант

БУТИЛОКСТОЛУОЛ

ионол, БОТ, антиоксидант