Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие
Кормление сельскохозяйственных животных
1.Учение о кормлении сельскохозяйственных животных
Сырая клетчатка – смесь различных веществ:
- собственно клетчатки (целлюлоза, пентозаны, гексозаны);
- инкрустирующих веществ (лигнин, кутин, суберин);
- немного азотистых веществ и немного минеральных.
Наибольшее количество сырой клетчатки обнаруживают в соломе озимых зерновых злаков – 40-45%, а в корнеклубнеплодах ее может быть 0,4%.
Чем выше содержание сырой клетчатки в корме, тем труднее животному и микроорганизмам извлечь питательные вещества из протоплазмы растительной клетки; высокое содержание клетки – признак низкой питательности кормов. |