6.2.6. Расчет питательности кормов в обменной энергии

В соответствии с принятым нормами кормления (1985 г.) в нашей стране в качестве основного показателя энергетической питательности кормов и рационов используют содержание обменной энергии, выраженной в мегаджоулях (МДж), в единице натурального корма, сухого вещества корма или рациона.

Содержание обменной энергии устанавливают:

В опытах по определению переваримости питательных веществ: по разности содержания энергии, принятой с кормом и выделенной с калом и мочой (для жвачных и лошадей). В респирационных опытах учитывают энергии газов, образующихся в желудочно-кишечном тракте.

Определяют расчетным путем на основании данных о химическом составе и переваримости питательных веществ с помощью соответствующих уравнений регрессии:

;

;

;

;

.

Анализ всех приведенных выше методов оценки питательной ценности протеина показывает, что главным их недостатком является то, что практически все они не учитывают степень доступности аминокислот для организма.

В нашей стране в связи с выходом детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных (1985 г.), предусматривается балансирование рационов для разных видов животных по 28-32 показателям.