6.2.3. Оценка по сумме переваримых питательных веществ

Эта система оценки питательности кормов широко распространена в США.

Сумму переваримых питательных веществ рассчитывают по формуле:

,

где: ПП – переваримый сырой протеин;

ПК – переваримая сырая клетчатка;

ПБЭВ – переваримые безазотистые экстрактивные вещества;

ПЖ – переваримый сырой жир.

Положительной стороной этой системы является простота в применении.

Недостаток системы оценки по сумме переваримых питательных веществ заключается в том, что учитываются потери энергии только в процессе переваривания и не берутся во внимание потери энергии с мочой, газами и теплопродукцией.

Кроме того, не отражается полная картина действительного обмена энергии в организме, поскольку расчеты производятся только на основе анализов химического состава кормов; завышается питательность грубых кормов по сравнению с концентратами в рационах с высоким содержанием клетчатки, что связано с отсутствием учета повышенных потерь энергии на теплопродукцию.

Из-за определенных недостатков этой системы оценки кормов она постоянно заменяется в США на калифорнийскую систему оценки по чистой энергии.