Назовите состав сырого протеина.

Какие функции выполняют белки в организме животного?

По каким показателям контролируют протеиновое питание жвачных, свиней и птицы?

Что такое растворимость и расщепляемость протеина корма?

Дайте понятие протеинового и энергопротеинового отношения.

Назовите основные методы оценки биологической ценность протеина кормов.

Факторы, влияющие на качество протеина корма.