2.1. Понятие о кормах и кормовых средствах

На современном этапе увеличение производства продуктов животноводства зависит, прежде всего, от состояния кормовой базы, обеспечивающей сельскохозяйственных животных в достаточном количестве полноценными кормами. Основными путями укрепления кормовой базы являются интенсификация полевого кормопроизводства, улучшение естественных лугов и пастбищ, внедрение более прогрессивных способов заготовки и хранения кормов, расширение химизации кормопроизводства и кормления животных.

При организации кормовой базы следует учитывать как экономические показатели производства кормов, так и научно обоснованный тип кормления животных, основанный на определенном сочетании кормов, обеспечивающем оптимальное соотношение питательных веществ в рационе и максимальный выход животноводческой продукции.

При этом корма не должны содержать в своем составе каких-либо вредных, ядовитых примесей сверх допустимого уровня и должны иметь хорошие диетические свойства (запах, вкус, физическая форма), от которых зависит их поедаемость.