12.3.1. Потребность в питательных веществах

Состояние здоровья свиноматок, молочность, количество и качество получаемого от них приплода во многом зависят от полноценного кормления. Поэтому кормление должно быть организовано так, чтобы за опорос получить по 10-12 поросят живой массой 1,2-1,5 кг.

В связи с этим потребность свиноматок в энергии, протеине, аминокислотах, клетчатке, витаминах, макро- и микроэлементах зависит от возраста, живой массы, физиологического состояния (холостые и супоросные) и условий содержания.

После подсосного периода свиноматки часто имеют плохую упитанность. Особенно большие потери живой массы в подсосный период имеют многоплодные и молочные матки, кормлению которых должно быть уделено особое внимание. Поэтому холостым свиноматкам с пониженной упитанностью необходимо увеличить нормы кормления на 15-20%.

Повышенный уровень кормления маток до осеменения способствует сокращению сервис периода, положительно влияет на число овулировавших яйцеклеток и количество живых поросят при рождении. В то же время нельзя допускать перекорма и ожирения свиноматок, т.к. это приводит к снижению их оплодотворяемости, увеличению смертности зародышей в эмбриональный период. При этом у таких свиноматок рождаются мелкие поросята, с пониженной жизнестойкостью и резко снижается молочность.

Это способствует уменьшению эмбриональной смертности приплода в первый месяц супоросности.

Ограниченное кормление следует обеспечивать в первые 84 дня супоросности, поскольку в этот период относительно невысокий обмен веществ при очень малом отложении питательных веществ в плодах и генеративных органах. По существу свиноматки в этот период супоросности находятся на поддерживающем уровне кормления.

Во вторую половину супоросности, в течение 30 дней, энергетический обмен в организме свиноматок увеличивается на 25-40% по сравнению с холостыми. Особенно возрастает обмен веществ у маток в последний месяц супоросности. Отложение энергии и протеина в репродуктивных органах и плодах увеличивается в 8-10 раз. Причем уровень депонирования питательных веществ в плодах и репродуктивных органах зависит от условий кормления маток.

Низкий уровень энергетического и протеинового питания в период супоросности приводит к снижению многоплодия и повышенному отходу новорожденных поросят. Особенно остро реагируют на снижение уровня кормления в период супоросности матки низкой упитанности.

У взрослых животных он должен составлять в среднем 35-40 кг, а у молодых – 50-55 кг. Этот прирост компенсирует свиноматкам потери живой массы во время опороса и лактации, а молодым обеспечивает и некоторое её увеличение на 17-20 кг, т.к. в организме резервируется в 1,5-2 раза больше белка и минеральных веществ, чем содержится в поросятах помета.

В сутки на каждые 100 кг живой массы должны получать (в к.ед.):

• холостые матки – 1,5-1,8;
• супоросные в первые 84 дня – 1,2;
• в последние 30 дней – 1,5-1,7.

Сухого вещества холостые и супоросные свиноматки в возрасте до 2 лет должны получать 1,8-2,4 кг на каждые 100 кг живой массы, а в возрасте старше 2 лет – 1,2-1,6 кг при содержании энергии в 1 кг 1,05 к.ед. и 11,6 МДж обменной энергии. Уровень клетчатки в сухом веществе рационов для холостых и супоросных свиноматок не должен превышать 14%.

Для обеспечения нормального роста и развития супоросных свинок в возрасте до 2 лет независимо от их живой массы рекомендуется кормить по нормам взрослых маток живой массой 181-200 кг.

Особое внимание в период супоросности следует обращать на удовлетворение потребностей свиноматок в протеине.

Недостаток протеина в рационах отрицательно сказывается на живой массе поросят, развитии молочной железы и молочности свиноматок. Поэтому в сухом веществе рациона для холостых и супоросных маток должно содержаться 14% сырого протеина и 10,5% – переваримого.

В расчете на 100 кг живой массы необходимо скармливать переваримого протеина (в г):

• холостым маткам около 170;
• в последние 30 дней супоросности – 170, что эквивалентно 100 г в расчете на 1 к.ед.

Определяющим фактором протеинового питания холостых и супоросных маток является его биологическая полноценность и, прежде всего, его полноценность по незаменимым аминокислотам.

В 1 кг сухого вещества должно содержаться не менее 6,0 г лизина и 3,6 г метионина+цистина.

В зависимости от периода супоросности в теле свиноматок откладывается разное количество минеральных веществ. Если в первую декаду супоросности в сутки откладывается 1 г кальция и 0,6 г фосфора, то в десятую декаду – соответственно 8,4 и 2,8 г. Поэтому оптимальное обеспечение свиноматок минеральными веществами и витаминами в соответствии с нормами будет способствовать нормальному развитию поросят в эмбриональный период, повышая тем самым фактическое многоплодие.

Норма кальция в расчете на 100 кг живой массы для холостых маток в среднем составляет 14 г, в первые 84 дня супоросности – 10-12 г, в последние 30 дней – 13-14 г.

Норма поваренной соли определена в количестве 0,58% от сухого вещества рациона.

Для свиноматок приняты единые нормы концентрации микроэлементов (за исключением железа) в сухом веществе (в мг/кг):

• железа – 81 (116 для лактирующих);
• цинка – 87;
• меди – 17;
• кобальта – 1,7;
• марганца – 47;
• йода – 0,35.

В нормах принята единая концентрация витаминов в 1 кг сухого вещества для маток всех периодов физиологического состояния: