8.3. Факторы, влияющие на минеральный состав растений

На минеральный состав растений могут оказывать влияние следующие факторы:

• генетические особенности растений;
• тип почвы;
• удобрения и агротехника;
• ботанический состав травостоя;
• климатические и погодные условия;
• стадия вегетации;
• загрязнение почвы и воздуха.

Генетические особенности.

Бобовые травы и бобовые зернофуражные культуры содержат, как правило, больше кальция и магния, чем злаковые. Независимо от биогеохимический зоны злаки лугов и пастбищ беднее йодом, медью, молибденом, иногда кобальтом и цинком, по сравнению с бобовыми и разнотравьем.

Тип почвы.

Питание начинается с почвы, поскольку тип почвы определяет специфический минеральный состав кормовых растений. Запасы минеральных веществ в почвах достаточно велики, однако они часто находятся в недоступных для растений формах. Критериями обеспеченности растений минеральными элементами служит наличие в почвенном профиле легкодоступных минеральных соединений. Основные почвы нашей страны бедны подвижным фосфором, реже – калием. Песчаные и торфяные почвы содержат мало доступного кобальта, меди и йода.

Влияние удобрений и агротехники.

Удобрение почв благоприятно влияет не только на урожайность, но и на минеральный состав растений.

Содержание фосфора, калия и в меньшей мере – магния, меди и кобальта можно повысить внесением в почву соответствующих удобрений в чистом виде или в сочетании с азотом.

Внесение избытка азота может отрицательно влиять на накопление в вегетативных частях растений магния, меди, кобальта и иногда цинка.

Известкование кислых почв снижает поступление в растения железа, марганца, никеля, кобальта, резко увеличивает накопление молибдена.

Ботанический состав травостоя.

Различные культуры и виды растений, а также разновидности и сорта даже одной культуры обладают особенностями минерального состава.

Изменяя соотношение между бобовыми и злаковыми многолетними травами в составе травостоя окультуренных лугов и пастбищ, можно изменить содержание минеральных веществ в валовом урожае.

Климат и погодные условия.

Содержание кальция увеличивается в растениях во время сухой погоды и уменьшается при высокой влажности; содержание фосфора, наоборот, возрастает в дождливую погоду.

Стадии вегетации.

В сухом веществе кормовых трав в течение вегетационного периода снижается (не всегда прямолинейно) количество фосфора, калия, серы, хлора, а также основных макроэлементов.