Авторизация



 
 
 

28.10.2026 Практико-ориентированное обучение!

Практико-ориентированное обучение!

   27.10.2026г. студенты группы 4311, обучающиеся по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, в рамках дисциплины «Гостиничный сервис» отправились на выездное занятие в отель Domina Новосибирск.

   Для будущих специалистов индустрии питания эта экскурсия стала отличной возможностью увидеть, как организована работа премиального бизнес-отеля изнутри. Экскурсия началась со знакомства с инфраструктурой. Отель предлагает 218 номеров шести категорий (от «Классик» до «Люкс») с возможностью объединения. Также студентам рассказали о спа-комплексе с бассейном ELISIR, джакузи, финской парной и тренажерном зале, подчеркнув важность создания для гостей полноценных условий для отдыха.

   Особое внимание в ходе визита уделили гастрономической составляющей. Ресторан-бар «Брера» является точкой притяжения для деловых встреч и изысканных ужинов. Для студентов-технологов - это стало наглядным примером организации высококлассного ресторанного сервиса внутри гостиничного комплекса.
   Отдельный блок встречи был посвящен организации мероприятий. Студентам наглядно показали, как благодаря эргономике и передовому оснащению отель принимает события разного масштаба. Для деловых и торжественных событий предусмотрены конференц-залы, ресторан и бар. Благодаря мобильным стенам с дополнительной звукоизоляцией вместимость пространства может превышать 200 человек! А будущие технологи с особым вниманием изучили, как организуются разнообразные кофе-брейки и деловые обеды для участников мероприятий.
   Увидев масштаб работы, высочайший уровень сервиса и то, как выстроены процессы на кухне и в залах, студенты искренне воодушевились и всерьез задумались о том, чтобы пройти свою производственную практику именно в стенах Domina Новосибирск. Это отличная возможность применить полученные знания на деле и получить бесценный опыт в команде профессионалов!

   Благодарим сотрудников отеля за теплый прием, открытость и мотивацию для наших студентов!

 

Все новости