18.11.2016 Курсы повышения квалификации по теме: «Микробиологические методы исследования пищевых продуктов. Принципы обеспечения биологической безопасности»
В период с 05 по 14 декабря 2016 года в Институте дополнительного профессионального образования будут проходить курсы повышения квалификации по микробиологии. Срок обучения 72 часа, 9 дней.
Программа предназначена для специалистов и начальников микробиологических и бактериологических лабораторий, и ориентирована на повышение квалификации в области проведения комплексного контроля качества пищевых продуктов, воды и обеспечения качества аналитических работ и организации работы аналитической лаборатории в соответствии с современными требованиями.
Основные вопросы курса:
- Особенности состава питательных сред, правила их приготовления и стерилизации
- Внедрение системы НАССР на перерабатывающих предприятиях и в торговых сетях, согласно ТР ТС 021/2011
- Основные действующие нормативные документы, ГОСТы, микробиологические инструкции, применяемые при отборе проб для микробиологических лабораторных исследований.
- Отбор образцов пищевых продуктов животного и растительного происхождения
- Основы социальной психологии и психология профессиональной деятельности должностных лиц.
Занятия проводят:
Профессорско - преподавательский состав ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ; специалисты из ГБУ НСО Управления ветеринарии г. Новосибирска, ведущие научные сотрудники из ФГБНУ ИЭВСиДВ и другие.
По окончании курса при успешной итоговой аттестации выдается удостоверение установленного образца.
Предварительная запись обязательна.
