Система органов пищеварения

6. Желудок

Желудок (ventriculus, gaster) представляет собой значительно расширенную часть пищеварительной трубки, лежащую между пищеводом и тонкой кишкой.

Основные функции желудка:

– секреторная – выработка железами желудочного сока;

– механическая – перемешивание и продвижение корма в сторону двенадцатиперстной кишки;

– всасывающая – всасывание продуктов расщепления пищевых масс в кровь и лимфу.

По количеству камер различают желудки одно- (хищные, свиньи, лошади), двух- (хомяки), трех- (верблюды), четырех- (крупный и мелкий рогатый скот, олени, лоси) и многокамерные (некоторые китообразные).

По характеру слизистой оболочки различают желудки:

- кишечного типа (у собак, кошек);

- пищеводно-кишечного, или смешанного типа (свиньи, лошади, жвачные).

В желудках кишечного типа слизистая оболочка с железами занимает всю поверхность желудка. В смешанных желудках слизистая оболочка в кардиальной части не имеет желез (безжелезистая зона) либо выстилает впереди лежащие, обособившиеся камеры, именуемые преджелудками (многокамерные желудки жвачных).