НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

СЛУШАТЕЛЕЙ ФПКП ПО КУРСУ

«МЕНЕДЖМЕНТ ВЕТЕРИНАРНОГО ДЕЛА»

И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО

 ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЁТНЫХ ДОКУМЕНТОВ

НОВОСИБИРСК 2010

УДК : 619 : 338.24 (07)

ББК : 48 : 65.291.9 – 21, я 7

П 784

Составитель канд. вет. наук, доц. О.Л.Савченко

Рецензент д-р биол. наук, профессор С.И.Логинов

Программа производственной практики слушателей ФПКП по курсу «Менеджмент ветеринарного дела» и методические указания по оформлению отчётных документов /Новосиб. гос. аграр. ун-т. Ин-т вет. медицины; сост. О.Л.Савченко. – Новосибирск, 2010. – 12 с.

Методические указания содержат требования по оформлению отчёта  и дневника, срокам их сдачи.

Предназначены для слушателей ФПКП по программе «Менеджмент ветеринарного дела».

Утверждены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом Института ветеринарной медицины (протокол № 2 от 12 апреля 2010 г.).

© Новосибирский государственный аграрный университет, 2010

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях становления рыночных отношений все более возрастает роль менеджмента как науки, охватывающей сферу управления и обеспечения принятия эффективных решений в области бизнеса, управления персоналом, внедрения новых форм и методов управления экономикой. Это требует высокой теоретической подготовки специалистов в сочетании с практическими умениями, формами и методами производственного обучения.

Задачами производственной (профессиональной) практики по курсу «Менеджмент ветеринарного дела» являются:

·        расширение и закрепление теоретических знаний;

·        формирование профессиональных умений;

·        овладение навыками самостоятельного выполнения функций, возлагаемых на менеджеров предприятий, организаций;

·        отработка умений обработки учетной  и экономической информации с помощью автоматизированных систем управления.

В результате прохождения практики слушатель должен

знать:

·        структурные подразделения предприятия (организации);

·        виды организационных структур: линейная, функциональная, линейно-функциональная, матричная;

·        основные организационно-правовые формы предприятий и их характеристику;

·        содержание учредительных документов (устав, учредительный договор, положения);

·        влияние факторов и характеристик внешней среды на деятельность организации;

·        сущность и содержание менеджмента внутри организации;

·        управленческий цикл;

·        особенности организации стимулирования труда на предприятиях различных форм собственности;

уметь:

·        работать с нормативными документами, регулирующими деятельность предприятия, организации, и другими информационными источниками;

·        реализовать права, обязанности и ответственность менеджера в конкретных условиях деятельности;

·        использовать компьютерную технику в режиме пользователя;

·        разработать организационную структуру;

·        подготовить документацию для регистрации предприятия;

·        анализировать конкретную ситуацию, деятельность и действия фирм-конкурентов, поведение потребителей и действия рынка сбыта;

выполнить задания:

·        составить структуру управления организацией применительно к конкретным условиям;

·        дать характеристику преимуществ и недостатков представленных структур управления и взаимосвязи элементов системы управления производством;

·        провести анализ действующих нормативных актов, состава статей, положений;

·        составить общее представление о нормативно-правовой стороне подготовки указанных документов;

·        рассмотреть состав документов, представленных для регистрации организаций разного типа;

·        рассмотреть особенности регистрации отдельных коммерческих структур;

·        подготовить тексты проектов уставов, учредительных договоров различных организаций (по выбору);

·        изучить характеристики внешней среды: поставщиков, потребителей, конкурентов; экономический, политический и социально-культурный факторы;

·        определить сложность, подвижность и определенность среды;

·        составить рекламное объявление, листок, обращение;

·        создать товарную марку.

В процессе прохождения практики слушатели оформляют следующие  документы:

·        отчёт по практике;

·        дневник практики;

·        производственную характеристику.

ОФОРМЛЕНИЕ И ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА

Общие требования

Отчет по практике является основным документом слушателя, отражаю­щим выполненную им работу во время практики, полученные им организа­ционные и технические навыки и знания.

Отчет по практике слушатель готовит самостоятельно, заканчивает и представляет его для проверки руководителю практики от предприятия (фирмы) не позднее чем за 3-4 дня до ее окончания.

Отчет о производственной практике с дневником и характеристикой слушатель предоставляет на кафедру фармакологии и общей патологии в недельный срок после возвращения в институт. В течение двух недель после окончания производственной практики слушатели защищают отчет с дифференцированной оценкой.

Слушатели, не выполнившие программу производственной практики, получившие отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета, повторно направляются на практику.
          Отчет составляется в соответствии с программой практики и включает материалы, отражающие общие сведения о базе предприятия (фирмы), выполненную работу по изучению организационной структуры управления предприятия, задач и функций различных отделов, динамики основных технико-экономи­ческих показателей, перспектив развития предприятия и т.д.

Основными используемыми документами для написания первой части отчета являются: учредительные документы организации, локальные акты, архивные документы, касающиеся истории функционирования организации. В первой части необходимо также описать целевую направленность и харак­теристику выпускаемой продукции.

В процессе написания второй части отчета должны быть рассмотрены: схема организационной структуры, уровни и звенья системы управления, проанализированы основные должностные инструкции. В случае если дан­ная организация является производственным предприятием, то должны быть проанализированы производственные мощности.

Для написания третьей и четвёртой  частей отчета используются документы офици­альной бухгалтерской отчетности, внутренние финансовые документы, а также при возможности внутренняя финансовая отчетность. Анализ должен осуществляться в соответствии с общепринятыми методиками.

Для написания пятой части отчета должна быть проведен анализ макросреды организации, в результате чего должны быть сделаны обосно­ванные выводы относительно ее состояния. Также должны быть даны реко­мендации по возможному усовершенствованию структуры управления, а также финансового состояния организации.

Для написания шестой части отчета должны быть использованы: учредительные документы организации, Трудовой кодекс РФ и иные нормативно- правовые акты, регулирующие вопросы трудовых отношений, правила внутреннего трудового распорядка.

В заключительной части отчета слушателю необходимо в сжатой форме сформулировать основные выводы, дать конкретные предложения по улучшению работы предприятия.

Изложение в отчете должно быть сжатым, ясным и сопровождаться цифровыми данными, схемами, графиками и диаграммами. Цифровой мате­риал необходимо оформлять в виде таблиц. Каждая таблица, схема, диа­грамма и график должны иметь тематическое название и сквозную нумера­цию. Сложные отчетные и плановые формы и расчеты могут быть оформ­лены как приложения к отчету с обязательной ссылкой на них в тексте.

Структура и оформление отчета

Отчет по практике должен содержать:

·  титульный лист;

·  содержание;

·  введение;

·  основную часть;

·  заключение;

·   приложения.

Отчет должен быть сброшюрован и предоставлен на кафедру в мягком переплете. Объем отчета может быть в преде­лах 15-20 машинописных страниц, набранных 14-м шрифтом с межстроч­ным интервалом 1,5 пункта. Титульный лист отчета оформляется по еди­ной форме, представленной в программе практики (см. прил. 1, 2). Допускается ис­пользование цветных рисунков, схем и диаграмм.

При написании текста необходимо оставлять поля следующих разме­ров: слева – 30 мм, справа – 15, сверху – 20, снизу – 20 мм.

Нумерация страниц должна быть сквозной. Номер проставляется араб­скими цифрами в нижнем правом углу страницы. Титульный лист имеет но­мер 1, который на нем не ставится.

Текст должен быть разделен на разделы и подразделы (заголовки 1-го и 2-го уровней), в случае необходимости – пункты, подпункты (заголовки 3-го и 4-го уровней). Заголовки должны быть сформулированы кратко.

Все заголовки иерархически нумеруются. Номер помещается перед на­званием, после каждой группы цифр ставится точка. В конце заголовка точка не ставится. Такие разделы, как «СОДЕРЖАНИЕ», «ПРИЛОЖЕНИЯ», не нуме­руются.

Заголовки одного уровня оформляются одинаково по всему тексту. Каж­дый раздел (заголовок 1-го уровня) следует начинать с новой страницы. Заголовок 1-го уровня следует располагать в середине строки и набирать прописными буквами. Заголовки 2-го уровня и ниже следует начинать с аб­зацного отступа и печатать с прописной буквы. Переносы в заголовках не допускаются.

Заголовки следует отделять от окружающего текста промежутком раз­ме­ром не менее чем в 15 мм снизу и 30 мм сверху. Подчеркивание заго­ловков не допускается. После любого заголовка должен следовать текст, а не рису­нок, формула, таблица или новая страница.

При компьютерном наборе основной текст следует набирать шрифтом Times New Roman с обычным начертанием. Заголовки 1-го и 2-го уровней следует набирать с полужирным начертанием, заголовки 3-го и 4-го уровней – обычным. Названия рисунков и таблиц рекомендуется на­бирать 12 шриф­том с полужирным начертанием. Размер абзацного отступа составляет 5 зна­ков.

Все рисунки, таблицы, формулы нумеруются. Нумерация рисунков, таб­лиц и формул должна быть сквозной по всему тексту, например «Таб­лица 7». Название таблицы состоит из слова «Таблица», номера таблицы с точкой  и текстовой части. Точки после текстовой части не ставятся. При отсут­ствии текстовой части точка после номера не ставится.

Каждый рисунок должен иметь название, состоящее из слова «Рис.», номера рисунка с точкой и текстовой части. Название рисунка располагается под рисунком по центру. Название таб­лицы располагается над таблицей справа. Все названия должны распола­гаться без отрыва от соответствующего объекта.

Если рисунок или таблица продолжается на нескольких страницах, каж­дая, начиная со второй, часть снабжается названием вида «Таблица 1.2. Продолжение». На последней части вместо слова «Продолжение» рекоменду­ется записывать «Окончание». Заголовочная часть таблицы должны повто­ряться на каждой странице полностью либо с применением нумерации коло­нок. В последнем случае колонки нумеруются и на первой странице таблицы.

На каждый рисунок, таблицу и приложение в тексте должна быть ссылка в скобках, например (рис. 3).

Дневник производственной практики

Дневник производственной практики предназначен для записи информации о выполненной работе.

Записи в дневнике ведутся ежедневно, аккуратно, в соответствующих разделах (см. прил. 3).

Один раз в неделю дневник проверяет руководитель практики от предприятия (фирмы) и заверяет его подписью и печатью в конце практики.

Приложение 1

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГБОУ ВПО «НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

ОТЧЕТ

о прохождении производственной практики

по программе: «Менеджмент ветеринарного дела»

Место работы____________________________________________

Сроки практики__________________________________________

                                                                             Выполнил: слушатель

                                                                       Группа__________         

                                                                                        Ф.И.О.______________

                                                                                 Проверил: преподаватель

                                                                                     Учёная степень__________

                                                                                      Учёное звание___________

                                                                                        Ф.И.О._________________

Новосибирск_____(год прохождения практики)

Приложение 2

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………

I. МЕНЕДЖМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ И ФАРМАЦИИ………………………….

 1.1. Структура управления организации (фирмы)…………………………….. 

 1.2. Методы управления организации (фирмы)………………………………..

 1.3. Структура затрат рабочего времени менеджера                

        отдела маркетинга……………………………………………………………

 1.4. Рамочный план работы менеджера  на день……………………………….

 1.5. Стиль управления менеджера отдела маркетинга…………………………

II. МАРКЕТИНГ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ И ПРОДУКТОВ

 ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ……………………………………………

  2.1. Цели и задачи отдела маркетинга фирмы (предприятия)………………..

  2.2. Управление маркетинговой деятельностью

         предприятия (фирмы)………………………………………………………                                                                                            

  2.3. Товарная политика и ассортиментная политика фирмы………………...

  2.4.  Методы и системы сбыта товара на предприятии (фирме)…………….

  2.5.  Ценовая политика предприятия (фирмы)………………………………..

  2.6.  Планирование рекламы……………………………………………………

  2.7.  Товарный знак (логотип)…………………………………………………..

III. ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА И НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ

В ВЕТЕРИНАРНОМ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОМ ДЕЛЕ……………………

   3.1. Объём кредитования. Краткосрочные и долгосрочные

          кредиты……………………………………………………………………

   3.2. Стоимость кредита………………………………………………………..  

   3.3 Эффективность вложения в основные фонды. Их состав

          и структура…………………………………………………………………

   3.4. Оптимальность использования оборотных средств……………………..

IV. ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ И КРЕДИТОВАНИЕ В

 ВЕТЕРИНАРИИ И ФАРМАЦИИ………………………………………………

   4.1. Технико-экономические показатели деятельности

          предприятия………………………………………………………………..

   4.2. Учётная политика предприятии………………………………………….

   4.3. Система налогообложения предприятия………………………………..

   4.4. Методика формирования себестоимости……………………………….. 

   4.5. Показатели финансовой устойчивости и

          платёжеспособности предприятия………………………………………..

V. ЭКОНОМИКА И АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-

ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………….

   5.1. Оценка эффективности использования основных фондов………………

   5.2. Структура оборотных средств и эффективность их

          использования………………………………………………………………

   5.3. Запасы и нормативы………………………………………………………..

   5.4. Система мотивирования и оплаты персонала предприятия……………..

   5.5.  Производительность труда………………………………………………..

   5.6. Структура себестоимости………………………………………………….

   5.7. Технико-экономические показатели деятельности

          предприятия………………………………………………………………..

   5.8. Оценка эффективности управления предприятием……………………..

   5.9.  Прибыль и рентабельность……………………………………………….

   5.10. Финансы предприятия……………………………………………………

   5.11. Риски………………………………………………………………………

VI. ОСНОВЫ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА РФ В СФЕРЕ

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА…………………………………………………….

    6.1. Организационно-правовая форма предприятия………………………….

    6.2. Оформление трудового договора при приёме на работу………………..

    6.3. Порядок ведения и хранения трудовых книжек………………………….

    6.4. Порядок изменения, прекращения трудового договора…………………

    6.5. Вид собственности предприятия………………………………………….

    6.6. Документы, необходимые для ведения

           предпринимательской деятельности……………………………………… 

    6.7. Порядок создания предприятия……………………………………………

    6.8. Порядок реорганизации и ликвидации……………………………………

    6.9. Основные гарантии и компенсации трудового права……………………

    6.10. Ответственность работника и работодателя…………………………….

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….

Приложение 3

  Руководитель практики от предприятия

___________________________________

                                                               м.п.          (занимаемая должность, ф.и.о.)

ДНЕВНИК

прохождения производственной практики

слушателя ФПКП по программе «Менеджмент ветеринарного дела»

Руководитель практики от института________________ /_________________/

Студент-практикант                                  ________________ /_________________

Составитель: Савченко Ольга Леонидовна

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ  ПРАКТИКИ

слушателей ФПКП по курсу «Менеджмент ветеринарного дела»

 и методические указания по оформлению отчётных документов

Редактор Т.К.Коробкова

Компьютерная верстка……..

Подписано к печати 28 апреля 2010 г.

Формат 60 × 84  ¹/ _16.    Уч. – изд. л. 0,7, усл. п. л.

Тираж    экз. Изд. № 81. Заказ №

Отпечатано в издательстве НГАУ

630039, Новосибирск, ул. Добролюбова, 160