ПОВЫШЕНИЕ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

Авторы проекта: Незавитин А.Г., Кобцев М.Ф., Захаров Н.Б., Пермяков А.А.

Краткое описание проекта:

Изучены особенности формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота в зависимости от породной принадлежности, возраста, пола и условий содержания. Исследования проведены на животных черно-пестрой, симментальской, герефордской пород и помесях, полученных от скрещивания крупного рогатого скота разных пород.

Область применения, наличие патентов:

Проект может эффективно применяться в хозяйствах Западной Сибири всех форм собственности. На интенсивном откорме молодняк крупного рогатого скота дает прирост живой массы свыше 1000 г в сутки при затратах кормов 8 ц к.ед. на 1 ц прироста живой массы. Патент на изобретение № 2271535 от 10 03.2006 г. «Способ определения качества мяса».

Степень готовности проекта для практической реализации:

Накопленные материалы позволяют реализовать научные разработки на практике в течение года с привязкой их к конкретным хозяйствам.

Объемы внедрения:

Проект может ежегодно внедряться сотрудниками НИИ животноводства ФГБОУ ВПО НГАУ в 10-15 хозяйствах Западной Сибири.

Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта:

В 2007 г. средний суточный прирост живой массы крупного рогатого скота в Западной Сибири составил немногим более 400 г, а средняя сдаточная масса 1 головы молодняка крупного рогатого скота менее 300 кг. Почти в половине хозяйств производство говядины позволяет более чем в 2 раза увеличить среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота, довести среднюю сдаточную массу каждой головы до 480 кг, обеспечить рентабельность производства говядины не менее 40%.

Условия и формы сотрудничества:

Форма сотрудничества договорная. При необходимости сотрудники НИИ могут оказать хозяйствам помощь в постановке племенных быков мясных пород и мясомолочного направления продуктивности.

Контактные данные: 630039, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, НГАУ, тел.: 8 (383) 264-16-88, 267-28-36, факс (383) 264-16-88; e-mail: ekolo@ngs.ru, ekolo@mail.ru

Ссылка на информационный ресурс:

http://www1.fips.ru/wps/portal/Registers/