СПОСОБЫ ДЕТОКСИКАЦИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В СИСТЕМЕ «ПОЧВА – РАСТЕНИЕ – ЖИВОТНОЕ – ПРОДУКТ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА»

Авторы проекта: Мотовилов К.Я., Бокова Т.И., Бочкарева И.И., Инербаева А.Т., А.В. Смоляков.

Краткое описание проекта:

Предложен ряд детоксикантов для уменьшения аккумуляции тяжелых металлов. Обоснована возможность использования гуминовых, селеновых препаратов, пробиотиков и полисахаридов как детоксикантов в системе «почва – растение – животное – продукт питания человека», даны научное обоснование их дозировок в зависимости от вида растительных культур, возраста и физиологического состояния животных и технологические аспекты их применения.

Область применения:

Сельское хозяйство, пищевая и перерабатывающая промышленность. Патенты № 2189239, № 2255469.

Степень готовности для практической реализации:

Методические рекомендации «Детоксикация тяжелых металлов в системе «почва - растение – животное – продукт питания человека», утвержденные на научно-техническом совете Департамента АПК Новосибирской области.

Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта:

Применение гуминовых, селеновых препаратов и молочно-кислой кормовой добавки приводит к снижению аккумуляции токсичных элементов в органах и тканях птицы. Включение их в рацион птицы способствует увеличению сохранности и интенсивности роста, возрастает экологическая чистота выпускаемой продукции. Природные полисахариды снижают уровень холестерина в сыворотке крови, улучшают технологические свойства готового продукта. Создание продуктов функционального назначения обеспечивает позитивное влияние на здоровье человека. Наряду с традиционными потребительскими свойствами они обладают дополнительными профилактическими качествами.

Условия и формы сотрудничества:

Методические рекомендации, договорные отношения, научное сопровождение при внедрении.

Контактные данные: 6300039, г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 160, НГАУ; тел.: 8 (383) 267-32-31; e-mail: smu@edubiotech.ru