МОБИЛЬНАЯ УСТАНОВКА ПЕРВИЧНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА НА МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМАХ

Авторы проекта: Бабин В.Н., Попов А.В.

Краткое описание проекта:

Молоко через регулирующий вентиль, поступает в теплообменник, где охлаждается за счет кипения фреона; охлажденное до требуемой температуры молоко из поддона молочным насосом направляется в емкость для охлажденного молока (автомобильную цистерну). Холодильная установка состоит из двух холодильных компрессоров, ресивера и ящика холодильной автоматики. Конденсатор располагается на единой раме с холодильными компрессорами.              

                ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПАРАМЕТР		ЗНАЧЕНИЕ
Номинальная производительность по охлаждаемому продукту (35/5 0С), т/ч		1,0
Время нахождения продукта в охладителе, с		10
Регулирование конечной температуры молока	проток	Ручное
	рециркуляция	Автоматическое
Допускаемый режим работы установки		Непрерывный
Количество охлаждаемого молока при непрерывном режиме работы, т/сут		24
Диаметр входного/выходного молочных патрубков, дюймов		¾ / ¾
Масса установки, кг		250
Габариты установки, м		1,6 х 0,9 х 1,3
Номинальная потребляемая мощность , кВт		11
Напряжение сети, В		380
Частота тока, Гц		50

 

Степень готовности для практической реализации:

Изготовлены три опытно-промышленные установки различной мощности (1,0 т в час и 0,7 т/ч) и исполнения (стационарная для молочных заводов и мобильная для выпасов). Собственное производство отсутствует.

Разработана и подготовлена для передачи на коммерческой основе заинтересованным производственным предприятиям вся необходимая для освоения производства техническая и конструкторская документация.

Установка содержит несколько конструктивных и технологических ноу-хау.

Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта:

На данном сегменте рынка существует два типа оборудования различных отечественных и зарубежных производителей. К первому типу относятся танки-охладители молока отечественных («Кургансельмаш», ОКБ «Оскон», г. Киров, Вологодский машиностроительный завод, «Рифинг», г. Миасс, др.) и зарубежных производителей («Альфа Лаваль», «Де-Лаваль», «Вестфалия Сердж» и др.).

Ко второму типу относятся системы с аккумулированием холода различных производителей.

Представляемая разработка является единственным оборудованием, позволяющим выполнить требования (ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия») по скорости охлаждения и температуре охлажденного молока. Допускается охлаждение молока до 2 ⁰С без угрозы замораживания продукта; в танках-охладителях намерзание молока происходит при температурах выше 6 ⁰С. Разработка позволяет существенно снизить энергопотребление на охлаждение молока - до 11 кВт∙ч на 1 т охлаждаемого продукта. Установка проста в обслуживании, имеет высокую ремонтопригодность, а также минимальные массогабаритные характеристики. Поставляется в полной заводской готовности. Обучение обслуживающего персонала производится на рабочем месте.

Условия и формы сотрудничества: Поставка оборудования производится на основании договора.

Контактные данные: 630039 г. Новосибирск, НГАУ, ул. Добролюбова, 160, тел./факс: 8 (383) 267-35-07; e-mail: vl-n-b@mail.ru