Органическая химия
Целлюлоза (клетчатка) – основной структурный полисахарид клеточных стенок растений и микроорганизмов; имеет линейную неразветвленную структуру, состоит из остатков β-D-глюкопиранозы, связанных между собой β-1,4-гликозидными связями.
