Система органов пищеварения

7.4. Особенности гистологического строения тонкого кишечника

В стенке органа различают три оболочки: слизистую (внутреннюю), мышечную и серозную (наружную).

Слизистая оболочка состоит из эпителия, собственно слизистого слоя и мышечной пластинки. Рельеф слизистой оболочки тонкого кишечника представлен ворсинками и циркулярными и косыми складками Керкринга, что обеспечивает увеличение общей площади.

Количество и величина ворсинок на протяжении тонкой кишки не одинаковы. Например, у крупного рогатого скота и маралов в 12-перстной кишке на 1мм² насчитывается 18-30 и 20-35 ворсинок, в подвздошной соответственно 16-25 и 18-29, в тощей число ворсинок имеет среднее значение. Наибольшей высотой отличаются ворсинки тощей кишки (до 600 мкм у маралов и до 300 мкм у крупного рогатого скота). При этом в подвздошной кишке их высота составляет около 70% от высоты ворсинок тощей кишки, а в двенадцатиперстной – около 50%.

Ворсинки образованы выпячиванием собственно слизистого слоя, состоящего из рыхлой соединительной и ретикулярной тканей. Сюда же заходят отдельные гладкомышечные клетки, кровеносные и лимфатические сосуды, нервы. Сверху ворсинки покрыты однослойным цилиндрическим эпителием. В эпителии различают три популяции клеток: каемчатые, бокаловидные и аргирофильные. Каемчатые клетки выполняют основную функцию слизистой оболочки – пристеночное пищеварение и всасывание. Они имеют ярко выраженную морфологическую и функциональную апикобазальную дифференцировку. Клеткам свойственно непрерывное обновление. Они делятся в области крипт и продвигаются к верхушкам ворсинок. Весь цикл их жизни продолжается 2-3 суток.

В слизистой оболочке между основаниями ворсинок залегает множество простых трубчатых желез. Особенно много их в двенадцатиперстной и тощей кишках. У жвачных на 1 мм² приходится около 50-70, у свиней – около 80 желез. Стенка крипт выстлана каемчатыми (в малом количестве), бескаемчатыми, бокаловидными и апикальнозернистыми клетками (клетками Панета). Последние залегают на дне крипт и вырабатывают лизоцим. Секрет общекишечных желез содержит слизь и некоторые пищеварительные ферменты.

Солитарные фолликулы слизистой оболочки присутствуют повсеместно, но наибольшее количество их в дистальных отделах тонной кишки и локализуются чаще в антимезентеральной и мезентеральной стенках кишки. Иногда они образуют скопления лимфоидной ткани – агрегаты фолликулов (Пейеровы бляшки). Их размеры у жвачных животных составляют 0,5-2х3-20 см.

Мышечная пластинка состоит из гладких мышечных клеток и отделяет слизистую оболочку от полслизистой основы.

Подслизистая основа, как и собственно слизистый слой, образована рыхлой соединительной тканью. В ней расположены крупнопетлистые сосудистые и нервные сплетения. В отличие от других отделов тонкого кишечника в подслизистой основе двенадцатиперстной кишки преобладают сложные трубчатые дуальные железы. Они сформированы цилиндрическим эпителием и вырабатывают кишечный сок (слизистый секрет).

Подслизистый слой наиболее развит в двенадцатиперстной и тощей кишках, за счет него и мышечной пластинки образуются складки Керкринга.

У жвачных животных дуоденальные железы размещены более рыхло, чем у других животных.

Мышечная оболочка тонкого кишечника образована двумя слоями гладкой мышечной ткани: циркулярным (внутренним) и продольным (наружным). Пучки гладкомышечных клеток во внутреннем и наружном слоях расположены слегка спирально.

Серозная оболочка тонкого кишечника животных представлена рыхлой соединительной тканью, покрытой сверху однослойным плоским эпителием (мезотелием).