ЗАНЯТИЕ 4
Цель: выявить схему взаимодействия цеха по выращиванию молодок и содержанию кур промышленного стада. Рассчитать валовое производство пищевых яиц.
Методика. Поступление молодок в цех промышленного стада происходит согласно их возрасту по одной из четырех схем (см. табл. 17). Количество птицы в различных партиях одинаково. Это связано с конструктивными особенностями помещений и способом содержания. Помесячная яйценоскость мясояичных пород кур представлена в табл. 2. За продуктивный период 20% поголовья выбраковывается по причине непригодности к яйцекладке и 2% составляет падеж. Учитывая эти показатели и схему, по которой молодок переводят в цех промышленного стада кур, определяют количество продукции вначале по одной партии кур, а затем и валовое производство.
Настоящие расчеты произведены по месяцам исходя из поступления молодок в 17-недельном возрасте в цех промышленного стада (табл. 18). Необходимо отметить, что яйцекладка молодок начинается раньше 150-дневного возраста и может составить от 3 до 10 яиц в месяц.
Валовое производство пищевых яиц от одной партии несушек
Показатель |
Цикл яйцекладки, мес |
Итого |
||||||||||||
4-5 |
5-6 |
6-7 |
7-8 |
8-9 |
9-10 |
10-11 |
11-12 |
12-13 |
13-14 |
14-15 |
15-16 |
16-17 |
||
Поголовье на начало месяца, гол |
4175 |
3925 |
3847 |
3770 |
3702 |
3647 |
3611 |
3543 |
3472 |
3396 |
3318 |
3252 |
3193 |
|
Выбраковка |
||||||||||||||
% |
6,0 |
2 |
2 |
1,8 |
1,5 |
1,0 |
1,9 |
2,0 |
2,2 |
2,3 |
2,0 |
1,8 |
1,5 |
22 |
гол. |
250 |
78 |
77 |
68 |
55 |
36 |
68 |
71 |
76 |
78 |
66 |
59 |
48 |
1030 |
Пало |
||||||||||||||
% |
1,5 |
0,5 |
0,5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
0,5 |
0,3 |
0,2 |
2,0 |
гол. |
62 |
20 |
19 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
16 |
10 |
6 |
133 |
Поголовье на конец месяца, гол |
3925 |
3847 |
3770 |
3702 |
3647 |
3611 |
3543 |
3472 |
3396 |
3318 |
3252 |
3193 |
3145 |
|
Среднее поголовье, гол |
4050 |
3886 |
3808 |
3736 |
3674 |
3629 |
3577 |
3507 |
3434 |
3357 |
3285 |
3222 |
3169 |
3524 |
Яйценоскость, шт. |
3 |
18 |
26 |
28 |
28 |
28 |
27 |
26 |
26 |
25 |
24 |
20 |
15 |
295,7 |
Валовой сбор, яиц, шт. |
12150 |
69948 |
99008 |
104608 |
102872 |
101612 |
96579 |
91182 |
89284 |
83925 |
78840 |
64440 |
47535 |
1041983 |
Учитывая, что в течение года будет использовано 72 партии кур при различных сроках начала их продуктивного периода, валовое производство яиц составит сумму их помесячного сбора.
Расчет производства пищевых яиц по хозяйству определен на примере кур мясояичных пород при начале цикла яйценоскости с июня (табл. 19).
Производство пищевых яиц за календарный год по хозяйству, тыс. шт.
Месяц года |
Партий кур, шт. |
Валовой сбор яиц в птичниках от одной партии/от всех партий. |
Итого |
||||||
1;2 |
3;4 |
5;6 |
7;8 |
9;10 |
11;12 |
13 |
|||
6 |
10 |
12/121 |
121 |
||||||
7 |
12 |
70/840 |
12/145 |
985 |
|||||
8 |
12 |
99/1188 |
70/840 |
12/145 |
2173 |
||||
9 |
12 |
105/1255 |
99/1188 |
70/840 |
12/145 |
3428 |
|||
10 |
11 |
103/1132 |
105/1151 |
99/1089 |
70/770 |
12/133 |
4275 |
||
11 |
10 |
102/1016 |
103/1029 |
105/1046 |
99/990 |
70/700 |
12/121 |
4902 |
|
12 |
5 |
97/483 |
102/508 |
103/515 |
105/523 |
99/495 |
70/350 |
12/61 |
2934 |
Итого |
72 |
6035 |
4861 |
3635 |
2428 |
1328 |
471 |
61 |
18818 |
Задания:
1. Рассчитать сбор яиц от одной партии кур (см. табл. 18).
2. Определить валовой сбор пищевых яиц за год (см. табл. 19).