6. Использование помещений и оборудования при выращивании молодняка и

содержании взрослой птицы

На современном этапе развития птицеводства при интенсивных методах ведения отрасли для содержания взрослой птицы и выращивания молодняка разных видов используют типовые безоконные помещения с регулируемым микроклиматом и дифференцированным световым режимом. Для этих помещений промышленность выпускает оборудование по отоплению и вентиляции, освещению, пометоудалению, кормораздаче и автопоению птицы. Различные модификации клеточного оборудования  отличаются как конструктивно, так и по оснащенности их средствами регулирования микроклимата.

Известно три конструкции: одноярусная, этажерочного типа и каскадная. Автоматизированное кормление, поение, пометоудаление на современных промышленных птицефабриках дополняется автоматизированной подачей воздуха в  каждую клетку, что позволяет поддерживать оптимальные условия микроклимата и температуры. Ниппельное поение способствует экономному расходованию воды.

В зависимости от требований вида, целевого назначения и экономической целесообразности выращивание молодняка и содержание взрослой птицы будет различным. Молодняк всех видов (цыплята, утята, индюшата, цесарята, гусята) выращивается в клетках различной конфигурации. Так, например, при содержании цыплят чаще всего используются клеточные батареи КБМ-3 (клеточная батарея молодняка), в которых птица находятся с суточного до убойного возраста. На сетчатых полах выращивают ремонтный молодняк для формирования родительского стада, при этом изменяется лишь плотность посадки. Все виды взрослой птицы, кроме водоплавающей (гуси, утки), также могут содержаться в клетках. Это особенно удобная форма содержания при искусственном осеменении. Из других способов можно рекомендовать выращивание и содержание птицы на сетчатом и планчатом полах, на глубокой подстилке либо комбинированное выращивание. Так, например, для производства утиного мяса целесообразнее всего использовать комбинированный подход: до 21-дневного утят выращивать на сетчатом полу, а затем переводить в клеточные батареи, где их можно выращивать до половозрелого состояния.

При любом способе выращивания, прежде всего определяется полезная площадь помещения. В полезную площадь не входят подсобные помещения, занимающие переднюю часть здания на расстоянии 6 м по всей его ширине и рабочий проход шириной 2 м по всей длине помещения. Преимущество клеточного содержания заключается в том, что в одинаковых по площади производственных помещениях в клетках можно разместить гораздо большее поголовье. В зависимости от того, содержится птица в клетках или на полу, количество голов на 1 м2 (плотность) по нормативным требованиям будет неодинаково. В клетке, где обеспечен более широкий фронт кормления и поения и доступность пищи для всей группы одинакова, плотность выше, чем при напольном содержании, лишенном этих преимуществ. Плотность посадки зависит от вида птицы, а внутри вида - от возраста. Плотность является признаком, характеризующим состояние популяции. В промышленных условиях птицеводства недонаселенность отрицательно отражается на экономических показателях производства. Кроме того, недонаселенность усиливает у некоторых особенно пугливых птиц чувство опасности. Так, гуси при малой численности и частых стрессах перестают откладывать яйца. Перенаселенность приводит к физиологическим нарушениям в организме. Согласно теории Селье, перенаселенность вызывает у теплокровных увеличение надпочечников. Это приводит к сдвигу нейроэндокринного равновесия, что в свою очередь сказывается на поведении животных, репродуктивном потенциале, снижении устойчивости к заболеваниям. Именно в условиях повышенной плотности резко возрастает агрессивность, каннибализм, измельчание особей в популяции.  Ведущие птицеводы утверждают, что одной из главных причин всякого рода заболеваний птицы и плохого развития молодняка является большая скученность. Принимая во внимание важность значения фактора плотности, рассчитываются ее номинальные пределы для конкретных условий выращивания и содержания птицы.

Занятие 6